Incidences du sol sur la production de truffe noire du Périgord

Incidences du sol sur la production de truffe noire du Périgord

CALLOT Gabriel, DAIGNIERES Yves, FERNANDEZ Diana, RAYMOND Michel et SALDUCCI Xavier, 1999.

Article scientifique sur l’incidence des caractéristiques physiques et microbiologiques des sols sur le développement de la fructification de Tuber melanosporum en milieu calcaire.